Navaja (kg)

43,00 €

La navaja es un molusco bivalvo muy abundante en nuestras rías. Habitan enterradas en la arena y se suelen capturar a mano mediante buceo en apnea. Tienen una carne muy sabrosa y generalmente se hacen a la plancha dándoles un exquisito sabor. También pueden acompañarse con un aliño de ajo y perejil o unas gotitas de limón.

  • La unidad equivale a 1kg

Información de tamaños

Navaja Grande

IMPORTANTE: Todos nuestros productos se sirven vivos y frescos. Conservar a temperatura entre 2 y 5ºC.

  • Gastos de envío: 12€
  • Gratuitos en pedido superiores a 130€

Todos nuestros productos se sirven vivos, por lo que es aconsejable consumirlos en un periodo máximo de 2 días desde su recepción, y conservarlos SIEMPRE en la nevera entre 2º y 5ºC.

Todos nuestros productos han pasado por el proceso obligatorio de depuración, por lo que no es necesario meterlos en agua con sal antes de su consumo.

Recomendamos pasar el producto por agua para lavarlo antes de su preparación. También revisarlo por si alguno de los bivalvos estuviese roto o abierto y no cerrase al manipularlo. En este caso desecharlo.

Tras la cocción, si alguno de los bivalvos permaneciese cerrado, desecharlo, no forzar su apertura.

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